【社區部落格】美女柑敷臉 水嫩好吃

 |2009.12.28
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農民陳萬生近日以碳酸鈣為美女柑「敷面膜」,隔絕日照,確保品質。段鴻裕攝



【本報斗六訊】雲連縣斗六市雲科生態休閒農場種植的兩分多地美女紅柑,已近成熟,因為天氣熱、太陽大,農場負責人陳萬生在紅柑向陽部分塗抹碳酸鈣,「為美女(柑)敷面膜」,確保美女柑的品質。

陳萬生是民國九十二年全國神農獎得主,他開闢的生態農場有蝴蝶生態園區、生態體驗區、親水區等,園區內可見火雞、松鼠、八哥等動物,二十人以上團體預約,還有專人導覽。

陳萬生本周起要陸續採收美女柑,由於最近天候冷熱交替,他為向陽的美女柑塗上一層白白的碳酸鈣隔絕日照,在園區形成特殊景觀。

陳萬生說,美女柑向陽的部分如果未受樹葉遮蔽保護,會變得乾硬、沒有水分,因此在學者建議下,他逐一在美女柑向陽的部分塗抹一層碳酸鈣,「為美女(柑)敷臉,是難得的樂事,美女(柑)的外在也會和內涵一樣美麗。」

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