茶湯的表徵提醒我們：在喝茶時應該準備的心情，是一種活力，而不只是著迷。活力表現出對茶的欣賞精細度，著迷所尋求的卻是一種非實用性的愉悅。

當你喝過一口茶，總會聽到別人如何形容滋味，但老是聽到不同的答案。其實，茶香是氣息，它的芬芳與熱情滋潤了鼻子，更帶來健康與美味。別以為光靠詩人抒發情感所留下的詞彙，就足以駕馭對茶的瞭解。茶如是的珍貴，往昔，被認為是上流社會的產物，中國皇室為了品茶，還得動用朝臣看管御茶園，細心照料茶園中的每一棵茶樹，就連採收、烘焙也成立專職機構，才能獲得如珍饈美味的茶。如今得茶容易，人們反不知其珍貴。

我們應該像認識精品一樣，對茶的身世背景以及其可能舞出芬芳美妙、令人迴盪不已的感官之美有所體會。我想，茶也是一種精品，具有一定的產值，消費者享受精品不應該盲目，而應追求精明的選擇。

（本文與復興廣播電台「生活百分百」節目（AM90.9）同步刊播）