【本報綜合外電報導】一項研究顯示，每天喝數杯咖啡，可抑制肝臟疾病惡化。

美國國家癌症研究所（NCI）傅利曼領導的研究指出，慢性C型肝炎或嚴重肝病患者，每天至少喝三杯咖啡，與完全不喝咖啡患者相比，肝病惡化機率可降低百分之五十三。

這項研究，有七百六十六位對抗病毒藥物沒有反應的C型肝炎患者，參與C型肝炎抗病毒防肝硬化長期治療實驗，實驗中他們必須報告每日喝幾杯咖啡。

在三點八年研究期間，每三個月對病人作一次追蹤，並在第一點五和第三點五年時，作肝活體組織切片檢查，以確定肝病是否惡化。

研究作者撰稱：「我們發現，喝咖啡與肝病惡化存在逆關連」，意味喝三杯以上爪哇咖啡的患者，比起沒喝咖啡的患者，肝病惡化率較低。

研究人員對喝咖啡可防肝病惡化提出幾項功效，包括可藉以降低與肝病息息相關的第二型糖尿病機率，或減輕可導致肝纖維化與肝硬化的炎症。