●素絲金針湯

素肉絲加入少許料酒，澱粉攪拌好，金針菜泡發好備用，鍋中放水燒開倒入素肉絲，金針切段，倒入金針菜，撒入蔥花，鹽即可出鍋。

●青木瓜豐胸湯

青木瓜去皮去核、切塊，花生與無花果洗淨，放入煲內，加水煮約2小時，連湯料同食，青木瓜比橙黃色的熟木瓜療效更好，湯清甜美味、滋潤養顏。

●粉參紅棗湯

將紅棗與豆皮洗淨，連同粉光參放置電鍋煮即可，粉光參又名花旗參，性涼，味甘、苦，有補肺陰，清火，養胃生津等作用。紅棗性甘溫，有補脾胃益氣之作用。

●蓮子芡實湯

淮山、白蓮子及芡實用水預先泡浸1小時備用。陳皮泡浸至軟，刮去瓤 洗淨備用。放水煲沸後，放進全部材料，待水再沸後，改用慢火煲2小時，加鹽調味即成 。

●南瓜濃湯

南瓜、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯都切成小丁，用橄欖油把洋蔥和蒜頭用小火炒香，把南瓜丁和馬鈴薯丁加入鍋中，加入適量的高湯，煮滾30分鐘。


●百合沙參糙米湯

將百合、糙米、沙參洗淨。鍋內加入清水，放入百合、沙參用小火熬煮20分鐘。加入糙米繼續用小火熬煮成粥。加入適量冰糖調味即可。薯丁加入鍋中，然後加入適量的高湯，把湯煮滾30分鐘。

●莧菜豆腐養肝湯

豆腐切小方塊；莧菜摘下嫩梗及葉，洗淨瀝乾。鍋中倒入5碗水，放入柴胡熬成高湯。待高湯熬至剩約4碗時，放入豆腐和莧菜，繼續煮約3、4四分鐘。最後，加鹽和香油調味即可。


●猴頭菇湯

此道湯沒有厚重的中葯味，老少皆宜，起鍋入麻油炒香薑片、將中葯材加入也拌炒一下，再入猴頭菇炒出香味，加入水煮滾轉小火慢慢煮至湯變濃，紅棗味道釋出。此湯也可加入素雞或素火腿，先油炸，食材才不容易散掉。


●首烏香菇黑棗湯
 
著名滋補性中藥首烏補血養血，使髮絲長黑、面色紅潤 ，將首烏、香菇、黑豆、 黑棗、生薑洗淨放進瓦煲內，水滾轉慢火煲2小時即可 。