【本報台中訊】「減胖不求多，只要能減少百分之十，即可有效消除罹患非酒精性脂肪肝和代謝症候群的風險」。中國醫藥大學附設醫院肥胖防治暨運動中心林文元醫師等人提出的這項研究，最近發表在知名雜誌《營養期刊（Nutrition）》，獲得國際認同。

這項研究中以極低熱量飲食為臨床試驗，有一百三十二人參加，經三個月試驗下來，發現不僅能有效減輕體重、縮小腰圍，並在體重下降一成之際，就會消除五成的非酒精性脂肪肝、四成的代謝症候群，外加兩成的三酸甘油脂，以及血糖和血壓的明顯進步。

另一方面，根據該院肥胖防治暨運動中心歷來的統計，高達九成四的求診患者可以縮減腰圍，其中四分之一本屬中央性肥胖，減肥之後高興的告別「中廣」身材。

林文元說，試驗期間，每天將參與者的控制熱量在八百卡之內，持續六周至十二周不等，平均減輕十二公斤左右，腰圍也苗條了十二公分。

他指出，非酒精性脂肪肝以及代謝症候群，是肥胖者常見的併發症，若聽其自然，日後可能會演變為肝硬化。另外，約五成肥胖者已有代謝症候群上身，極易招來糖尿病和心血管疾病，並導致死亡率增加。

極低熱量飲食是「MSN減重法」的一環，亦即由醫師（Medcial）、運動治療師（Sport）、營養師（Nutri-tion）組成鐵三角，透過運動及飲食課程，來教導病患如何計算熱量、控制熱量、消耗熱量，從飲食、運動、行為上來協助民眾健康的減重。