做日式花便當非常簡單，只要善用電鍋和一個平底鍋，就可輕鬆搞定喔。

材料：紫山藥一段、小地瓜一個、蛋一顆、四季豆一小把、牛蕃茄半個、小馬鈴薯兩個、杏鮑菇一朵、蕗蕎兩個。

做法：

一、煮飯的同時，將紫山藥、地瓜、蛋、四季豆放蒸架同蒸，飯快跳起時，將四季豆提前取出以免變黃。

二、取一飯碗，碗中放一個圓餅乾模，將紫山藥丁放入，外圍圈上用鹽和黑胡椒粉調味的四季豆丁，將餅乾模取出，再鋪滿白飯後，倒扣在便當盒內，上面再綴上地瓜丁當花蕊。

三、蒸好的蛋去殼，用小刀由外往內畫三角型剝開，和切長條四季豆，撒上鹽和海苔芝麻香鬆調味。

四、平底鍋內倒入薄油爆薑絲，入切片杏鮑菇、切半小馬鈴薯，加味噌、糖、香菇素蠔油和紅辣椒燜煮入味，最後加蕃茄片和蕗蕎就完成了。