【本報綜合外電報導】地球水資源愈來愈少，人們在憂慮未來水價恐飆高之餘，更擔心飲料業者為取得穩定供應的廉價用水而變「水霸」。近來生產瓶裝水的國際飲料大廠，常是當地居民或環保團體抵制的對象，甚至連餐廳也杯葛它們。

在紐約市的高級義大利餐廳Del Posto，饕客可以大啖一百三十美元的鱸魚佐茴香甜椒主菜，也可享用每瓶三千六百美元的Dom Perignon頂級香檳，卻無法喝到沛綠亞或其他牌子的瓶裝礦泉水，原因正是餐廳禁用。

Del Rosto餐廳老闆巴斯提尼奇說：「我們堅持使用本地水理由很明顯，瓶裝水必須包裝、運輸，加上全球運來運去，使用這些水很愚蠢。」

可口可樂公司在南印度喀拉拉市的一座工廠，因當地乾旱缺水無法運作被迫關廠，招致眾多批評，指該公司把當地水源「吸乾抹盡」。結果印度許多社區陸續發起運動抗議，更串聯到英國與北美，連與該公司合作長達半世紀的麻省史密斯大學，也決定在新合約競標中把可口可樂排除在外。

至於雀巢公司二○○三年本想在加州的麥克勞市興建一座瓶裝工廠，但在當地居民與環保團體反對下，全案觸礁。當地居民擔心工廠對環境可能帶來的衝擊，更害怕雀巢會就此霸占寶貴的水資源。

雀巢很有誠意，願意展開為期三年的水資源與環保評估，但該公司北美執行長傑佛瑞悲觀認為，工廠興建之日遙遙無期，「居民若不想我們在當地出現，我們不會硬來。」