【立夏風味菜單】 甜菜豆汁白醬餃 李碧華/文‧圖 ｜2009.05.09 語音朗讀 868觀看次 字級 大 中 小 彩色料理多半要靠甜菜，其染出來的紅色很吸引人，豆漿打成西式白醬，取代奶油，甜菜的根、莖、葉都很有營養價值。 前一篇文章 【立夏風味菜單】小黑豆芽海味湯泡米苔目 下一篇文章 體驗春夏蔬食趣 熱門新聞 01曾在日本絕跡 人工繁殖8朱鷺野放2026.06.0302破淚2026.06.0303誠實麵包坊 烤出信任香氣2026.06.0404【遨遊藝事】巴黎波蔻布咖啡館（LE PROCOPE） 2026.06.0205【心有所感】 從榮獲全球華文文學星雲獎 談文學啟迪人心2026.05.3106佛光山印度沙彌學園佛學講座 尊重不同文化放眼世界2026.06.0107飛吧，熊鷹！是山林隱者 也是天空王者2026.05.3108橋下希望村 伴街友重啟人生 2026.05.3109曼城博物館慶佛誕 佛光人祈世界和平2026.06.0310【植感生活】黃金莓初相識2026.05.31 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【蔬活日常】 一碗麵的溫度【家傳好味】 菜豆乾湯家鄉味【蘭音齋】 最佳筍友 清甜消暑氣【純素綠洲】薑絲南瓜金好味【養生百味】培元紅燒湯【逸饗蔬食】皇宮菜 優質青蔬 多肉姿態惹人愛
彩色料理多半要靠甜菜，其染出來的紅色很吸引人，豆漿打成西式白醬，取代奶油，甜菜的根、莖、葉都很有營養價值。