【元氣素廚坊】玫瑰丸子

林琇琬/文‧圖 |2009.03.31
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材料:馬鈴薯兩顆、新鮮紅玫瑰花一朵、鹽適量、黑胡椒鹽適量。

步驟:

1.馬鈴薯洗淨後,連皮切成塊狀,放入煮沸的水中,將馬鈴薯煮熟。

2.將馬鈴薯撈起,趁熱用大湯匙搗碎,加鹽、黑胡椒鹽調味。

3.將玫瑰花洗淨後,用手把花瓣撕成細碎狀,放入調好味的馬鈴薯泥內攪拌。

4.等薯泥冷後,用手搓揉成丸子狀即可。

小叮嚀:冰冰的吃,更好吃。

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