【本報台北訊】你累了嗎?愈來愈多研究了解人體免疫系統如何抵抗病菌,上班族過勞、壓力過大,免疫系統的這道防線不免出現漏洞,慈濟大學校長、小兒神經科醫師王本榮表示,擁有健康身體首要增強免疫力,在物價高漲的年代,不僅要顧到荷包,也要贏得健康。
王本榮說,人體免疫系統的第一道防線是我們的皮膚、黏膜組織,其後血球中的吞噬細胞阻擋較大的細菌,而淋巴球細胞的B細胞、T細胞與偵測敵人的自然殺手細胞,提供一道道防線,免疫系統儼然是人體中的國防部門,也兼具修復功能。
淋巴球遇到病原會將敵人「記住」,可在下一次出動對付病原的作戰計畫,這套免疫系統的功能機制就是「免疫記憶」,新生兒的抗體則是來自母體,往往在一到兩歲時漸漸失效,除了成長過程必須歷經多次感染建立抗體,也需要依賴施打疫苗增加抗體。
然而在勞累、壓力長期累積下,不免造成免疫力下降,甚至引發疾病、致癌,在物價飛漲之際,肩負生存壓力的上班族,顧得了荷包,卻顧不了健康,王本榮說,省錢與健康不是選擇問題,而是一體兩面,絕對可以共同兼顧。
他說,增強免疫力的方法其實很簡單,「心寬念純、少欲知足」是第一步,在節制欲望的過程中,也能達到省荷包的功用,在飲食方面除了盡可能達到均衡,現代人應該要求餐餐八分飽,避免吃過量,而睡眠卻是不能少,減少涉獵聲色場所與時間,也能減少消費、看病的時間。
王本榮說,平常可以選擇價格不高、又能調節免疫力的輔助食品,來維持身體的免疫機能,不過市面上健康食品琳瑯滿目,到底該如何選擇呢?他建議,「價格不等於價值」,第一個考量標準最好是查證有無免疫力調節的國家認證,市售產品被認證具有調節免疫功效,基本上都有通過動物或體外試驗。
查一查衛生署健康食品網站,可見市場上最低廉的健康食品,有助於促進自然殺手細胞、吞噬細胞活性,促進生成血清中IgA、IgM抗體,王本榮強調,荷包要顧、也要賺到健康。