棗子目前全世界約有五、六十種，在台灣常吃的是從印度引進的大顆綠皮的印度棗；而在中國經典中記載者多是小顆品種者，近年台灣種植也漸多了起來，它在中國已經有四千多年歷史。

白居易〈內鄉村路作〉寫：「日下風高野路涼，緩驅疲馬暗思鄉。渭村秋物應如此，棗赤梨紅稻穗黃。」所寫的就是一種熟透後會轉紅的小品種棗子。

蘇軾的〈浣溪沙〉中寫到：「簌簌衣巾落棗花，村南村北響繅車。牛衣古柳賣黃瓜。酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲門試問野人家。」第一句從棗花落到衣巾上的聲音開端，讓人彷彿見到棗花隨風飄落。詩裡的落花聲、繰車聲、叫賣聲，展現農村欣欣向榮的景象。

有的詩提及棗是普通平凡的食物，比如，白居易的〈杏園中棗樹〉：「人言百果中，唯棗凡且鄙……」

杜甫的〈又呈吳郎〉：「堂前撲棗任西鄰，無食無兒一婦人。不為困窮寧有此，只緣恐懼轉須親。」表達杜甫對窮苦人的處境的體諒。

王安石也為棗寫了〈賦棗〉：「種桃昔所傳，種棗予所欲。在實為美果，論材又良木。余甘入鄰家，尚得饞婦逐。況餘秋盤中，快噉取饜足。風包墮朱繒，日顆皺紅玉。贄享古已然，豳詩自宜錄。沔懷青齊間，萬樹蔭平陸。誰云食之昏，匿知乃成俗。廣庭觴聖壽，以此參餚蔌。願比赤心投，皇明儻予燭。」

說到棗樹，熟悉中國文學的人，可能會想起魯迅先生的〈秋夜〉：「在我的後園，可以看見牆外有兩株樹，一株是棗樹，還有一株也是棗樹。」寫出了他在北京居所終日所見的兩棵棗樹。

小顆品種的紅棗性甘、溫，可以補中益氣，養血安神。它富含營養，對身體有很多好處，中醫學把它配入無數藥方；此外，在中國文化歷史裡，它象徵吉祥與幸福。

乾棗可當藥材，鮮棗則是美味的水果。俗語說：一日吃三棗，終生不顯老。現代人為了看起來比本身歲數年輕想了很多辦法，不如就多多吃棗吧！