媒體報導，宜蘭縣五結鄉公所開全國風氣之先，訂定喜宴準時開席給紅包的獎勵制度，實施四年來頗受好評；而台南縣北門鄉不靠獎勵，五十多年來準時開席的習慣，在每個村落生根。

吃喜酒枯等，是台灣人的集體經驗，原因除了「主隨客便」，長官蒞臨致詞而延誤開席的比例也不少。近年來，民眾的時間觀念受到教育影響，已大為改善，但「有頭有臉」的大人物卻常推遲婚禮開席，一方面是大人物為了凸顯社會地位，以「遲到」作為襯托自己的重要性，另一方面則是大人物必須趕場而拖延。

守時是現代社會的守則，呼籲大人物以身作則，若實因趕場無法按時到場，就應提供「遲到獎金」表達歉意，分享當事人或賓客，並只吃菜尾，相信若能全國推動，喜宴才能準時開席。

阮肇（台南市／服務業）