【本報綜合報導】英國倫敦最近開了一家「黑店」。不過別緊張，這家主賣法國菜的餐廳不是要A錢，因為全店一片漆黑，客人進入餐廳後什麼也看不見，必須摸黑吃飯，也不知道自己在吃什麼，餐廳長什麼樣子、身旁坐什麼人更是不知道。

這家「黑店」概念來自法國巴黎的一間餐廳，創辦人布洛格利上月將嶄新的飲食概念引進倫敦。

「黑店」，乍聽之下很恐怖，但布洛格利說黑暗會喚醒人的感官，吃出食物的真味道。至於看不見身旁的人，他認為這正好令人們不會因別人的長相產生偏見，反而促進交談。

為維持漆黑，店內禁止開關手機和吸菸。餐廳服務生都是弱視或失明人士，他們負責帶位、上菜，有需要時還會帶客人上廁所。

更另類的是，客人到餐廳進食時，必須像小學生一樣排隊，手搭著前面人的肩膀，由服務生帶領下，穿過厚厚的黑色布簾進入「黑店」。服務生會協助每位顧客坐定位，並為每人的防碎玻璃杯添酒，但在講解餐具位置後，服務生便隱身於黑暗中。
因為看不見對方，顧客變得毫無顧忌，餐廳很快就喧鬧起來。而漆黑中要猜對放進口中的是什麼食物，十分困難，大家都被搞迷糊。

有的顧客很享受摸黑進食，說「雖然不知道自己吃了什麼，但很有趣，想不到只是遞麵包給對方也這麼困難」。不過也有人不喜歡這種像盲人般的感覺。

這家「黑店」一客飯要價三十七英鎊（約台幣二千元）。