【本報七股訊】早期曬鹽產業曾孕育台灣西海岸特殊的鹽田風光，卻敵不過經濟轉型九十一年走入歷史，參加多元就業服務方案十七名人員，昨天在台鹽退休員工謝水清指導下，拿起耙子把結晶鹽曬成堆，體驗鹽工甘苦，重現昔日七股鹽田風光。

謝水清有多年曬鹽經驗，他昨天在七股鄉鹽田村的曬鹽場忙著指導多元就業服務方案人員，拿起溝路柄將結晶池內的污水排出。謝水清說，最近幾天有下雨，結晶池內有污版雨水，鹽就結晶得不漂亮，因此要利用天氣放晴時，趕快將結晶池內污水排出去。

謝水清說，鹽田分有大蒸發池、小蒸發池和結晶池，另外滷水鹹度必須在二十度以上才能結晶成鹽，鹽場內並展示有傳統曬鹽工具如洗埕耙、鹽收仔、挑擔、石輪和大耙等等，可讓民眾參觀。

文建會專案補助的七股鹽業文化園區計畫開展後，由鹽光文教基金教會爭取多元就業服務方案人員，重拾竹鏟，在台灣鹽博物館與七股鹽山之間五公頃的七股鹽田復曬區重新曬鹽。

鹽光文教基金會執行長林亞孫，目前鹽場鋪上紅磚道方便民眾參觀，團體參觀有專人解說，每人收解說費三十元，個人不收費。