【百科知識】熱水比冷水洗滌效果佳 北耕 ｜2008.10.22 語音朗讀 527觀看次 字級 大 中 小 油膩膩的鍋碗瓢盤，是用熱水洗滌效果比較好，還是直接用冷水更好呢？答案揭曉：「熱水洗滌的效果比冷水更好」，主要原因是熱量可加速物理化學反應。熱在釋放能量的同時，使物質的分子結合變得鬆弛。一般認為，每當溫度升高攝氏十度，化學反應的速度就提高一倍。因此，熱水可使污垢變軟，削弱污垢附著在清洗的物品表面上的合力。同樣，各種去污劑在熱水中更易於溶解。 前一篇文章 【溯源集】廚師帽 下一篇文章 【天南地北】後庭花是什麼花 熱門新聞 01【詩】五月2026.05.0102台南．佳里 蕭壠香火溯根源 紅磚古厝映流年2026.04.2703久坐看電視易失智 閱讀談話活化大腦2026.04.2804【人間行者心】日常即是佛法2026.04.2605台灣佛教總會理事長交接 佛光山祝賀2026.04.2706【看人間】縮小自己 是與朋友相處的祕訣2026.04.2807好萊塢剩食 化弱勢救命餐2026.04.2608程如晞 用敬老卡開心探索生活2026.04.2509【生活智人162】美國媒體人范德海 分享五心法 助你掌控人生2026.04.2510追思緬懷星雲大師 大馬佛青獻唱佛曲2026.04.29 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【大明興亡錄】宥免罪犯與安南撤軍：朱瞻基對生民的體恤【佛門攬勝】泰山靈岩寺御書閣【文化印象】錢鍾書故居【天地之間──葉星千現代水墨藝術展】蓮華之舞【寰宇采風】維利奇卡 地下鹽礦奇觀 【東瀛遍路】河合神社： 與美麗神相遇