【百科知識】熱水比冷水洗滌效果佳 北耕 ｜2008.10.22 語音朗讀 623觀看次 字級 大 中 小 油膩膩的鍋碗瓢盤，是用熱水洗滌效果比較好，還是直接用冷水更好呢？答案揭曉：「熱水洗滌的效果比冷水更好」，主要原因是熱量可加速物理化學反應。熱在釋放能量的同時，使物質的分子結合變得鬆弛。一般認為，每當溫度升高攝氏十度，化學反應的速度就提高一倍。因此，熱水可使污垢變軟，削弱污垢附著在清洗的物品表面上的合力。同樣，各種去污劑在熱水中更易於溶解。 前一篇文章 【溯源集】廚師帽 下一篇文章 【天南地北】後庭花是什麼花 熱門新聞 01彰化台76線延伸工程 今全線通車2026.11.0702【詩】疲於奔命2026.11.1203泡過茶包當畫布 繪出日常風光2026.11.0804U23世界盃 亞運國手林佾葳完投退捷克2026.11.0805日本中部地震 24傷2026.11.0906【優雅到老．中醫角度】50歲後淺眠易醒怎麼辦？ 從一杯茶與睡前按穴開始！2026.11.0707棒球新秀接力 前進U23、亞冠賽2026.11.0608太陽系冰冷小天體 發現稀薄大氣2026.11.0809林文輝結緣傳愛 點亮善念人生2026.11.0610培育印度僧才 佛光山傳沙彌十戒2026.11.06 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【藝品粹珍】莎草紙畫重現埃及傳統工藝【淨心──王欣茹個展】月下靜思【翰墨天地】有家心自暖【民俗資產】讓舊時光帶路 走讀台南德化堂【書藝心語】道【撫今追昔】澳門普濟禪院與望廈條約