【百科知識】熱水比冷水洗滌效果佳 北耕 ｜2008.10.22 語音朗讀 554觀看次 字級 大 中 小 油膩膩的鍋碗瓢盤，是用熱水洗滌效果比較好，還是直接用冷水更好呢？答案揭曉：「熱水洗滌的效果比冷水更好」，主要原因是熱量可加速物理化學反應。熱在釋放能量的同時，使物質的分子結合變得鬆弛。一般認為，每當溫度升高攝氏十度，化學反應的速度就提高一倍。因此，熱水可使污垢變軟，削弱污垢附著在清洗的物品表面上的合力。同樣，各種去污劑在熱水中更易於溶解。 前一篇文章 【溯源集】廚師帽 下一篇文章 【天南地北】後庭花是什麼花 熱門新聞 01【詩】五月節2026.06.1902不思議生態旅遊 2026.06.1403活到老學到老 讓AI成為學習夥伴2026.06.14047種早餐食物 吃了血糖不飆升2026.06.1505會生長的鞋子 小學穿到青春期2026.06.1306【風雲人物57】韓國藝術家金允信 豪邁雕出自己的人生2026.06.1307為什麼愈休息愈累？2026.06.1308【植感日記】花團錦簇 豐盛圓滿2026.06.1409【療癒綠洲】多肉好時光 盆罐畫框 打造迷你植感實驗室2026.06.1410佛光會南美聯誼 實踐和諧與和平2026.06.15 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【大明興亡錄】國家不是戲台： 朱厚照組草台班子胡搞【走讀城鄉】文化共構‧建築之美──台中綠美圖【東瀛遍路】三方五湖之和合神社【慢書──陳朝猛浮雕版畫個展】幻妄稱相【優游藝林】漂浮在瀨戶內海的 下瀨美術館【藏在剪紙中的故事】多謝款待──普渡流水席