醫策會管理師李素華，比較各種洗手方式，建議民眾不妨將「用水及肥皂洗手」列為第一優先，果凍狀的乾洗手凝膠，及液狀的酒精性洗手液列為第二優先，但不論使用上述那一種方式，洗手的效果同樣理想。

李素華指出，基本上，用水及肥皂洗手，不論使用香皂、藥皂或洗衣皂、洗手乳，只要洗手方式正確，手心手背搓揉約20秒，再用清水沖乾淨，並用衛生紙擦乾或烘手機烘乾，都能消滅手心及手背的細菌，而且不傷玉手。

至於含3%酒精的乾式或液式洗手液，只要雙手搓揉的時間超過5 秒鐘，基本上也具備徹底消毒的效果。唯，有些醫師曾反映，若使用此類產品次數過於頻繁（一天超過20次以上），很可能過度刺激手部肌膚，引發「富貴手」。

因此建議必須使用多次乾洗手的醫護人員，可改採含甘油等護膚成分的乾式洗手液，或於使用酒精洗手後，再搽抹一些護手霜，避免損傷手部肌膚。

此外李素華提醒，一般公共場所提供定量噴出的酒精或乾洗手液，通常是一個成人一次的使用量，小朋友手掌較小，建議使用時不妨適度減量，減少過度刺激。