電解還原水 抗氧又保肝

邱麗玥 |2006.08.22
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【記者邱麗玥台北報導】國人一向重視飲水安全,中山醫學大學教授呂鋒洲最近完成研究「電解還原水的抗氧化及保肝功能評估」,有助國人飲用水安全。

呂鋒洲表示,一般飲水來源,包括自來水、山泉水,或溪水、地下水、井水,以及市售包裝水或加味水等四種,其中以自來水最普遍;而電解還原水則是以合乎自來水水質標準,通過電解水生成器製造而成的水。

研究證實,電解還原水因帶有負電位,具有較強還原性,可消除體內超氧自由基及抗氧化、防衰老。在半世紀前,日本就已開始研究電解還原水。研究也指出,電解水可改善胃腸問題,並調整體質。

呂鋒洲表示,這份「電解還原水的抗氧化及保肝功能評估」的研究,就是藉由電解水機進行小白鼠動物實驗,證實可降低實驗老鼠體內血清膽固醇、三酸甘油醇,甚至也可降低肝病指標酵素 (GOT和GPT)的活性,以達到保肝效果。

中山醫學大學教授呂鋒洲表示,電解水機能偵測水量、水質變化及製造出電解還原水,人體飲用可養生抗病。記者邱麗玥攝


 

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