現代人因為飲食文化的改變及普遍缺乏運動，造成人體內鈣質吸收不足與流失加快，除了需攝取足夠的鈣質之外，還要考慮到鈣質吸收與利用的問題。

足量的維生素D和鎂、鋅、銅、錳礦物質，均可幫助鈣質的吸收。高鹽、高蛋白質、高磷、高草酸的飲食，則會減少鈣質利用。

食物中，如炸雞、漢堡等，含有高量的鹽分及蛋白質，零食如洋芋片、蠶豆酥等高鹽、高油食品，都易促進鈣質的排泄；飲料如汽水、可樂中所含的磷酸鹽，在腸道中會妨礙鈣質的吸收；含有大量草酸鹽的食物如菠菜，會降低鈣質的可利用率；過量的蛋白質與脂肪，則會造成鈣質的流失。

正確且理想的鈣質補充方式，最好來自食物，若飲食無法攝取充足鈣質時，才去考慮補充鈣片。含鈣質豐富的食物，如動物性的牛奶、優酪乳、起司、優格；可連骨吃下的魚類，如吻仔魚、沙丁魚、小魚乾；植物性的豆腐、紫菜、芝麻、莧菜、芥藍菜等深綠色蔬菜，都含有豐富的鈣質。

最常使用的合成鈣片是碳酸鈣、磷酸鈣、檸檬酸鈣和葡萄糖酸鈣，選購時要注意鈣質製劑中之有效鈣含量。

成人每天足夠攝取量為1000毫克，上限為2500毫克，過量會影響體內鐵質的吸收而導致貧血，也可能造成腎結石、高血鈣、乳鹼症等疾病，對部分人可能會造成便秘，且會增加腎臟負擔。

年輕時應攝取足量的鈣質儲備起來，可以預防年老時骨質疏鬆症的危險，平時多運動增強骨質密度，不但可以鍛鍊肌肉強度，對於骨骼吸收鈣質也會有幫助。

中華民國藥師公會全國聯合會