疾病失血、營養素缺乏造成 需對症下藥 宜均衡攝取鐵質、維生素B12和葉酸

【本報台北訊】根據統計，百分之二十到三十的女性朋友，有貧血的問題。醫師指出，月經來潮，若加上飲食不調，很容易就會有程度不等的貧血。但臨床上，貧血背後通常隱含其他病因，不可等閒視之。專業營養師則是提醒，三餐均衡攝取，就不怕會因營養素缺乏而造成貧血了。

北市聯醫忠孝院區血液腫瘤科主任李治宇說，所謂貧血就是紅血球減少，血紅素減少。正常血紅素男性為每百毫升十四到十八克，女性為十二到十四克，低於數值就可診斷為貧血。

頭暈、頭痛、臉色和結膜蒼白，走路或運動會喘及心悸，記憶力發生減退、食慾變差，且有掉頭髮及指甲變形容易斷裂的現象，都是貧血常見的症狀，往往是因其他原因導致失血或營養不良等因素引起，所以在治療上必須先找出真正的原因，才可對症下藥。

李治宇舉例說，七十三歲的王老先生，平時偶有胃痛，最近一個月食慾不振，稍微運動就頭暈，走路都會喘，到醫院門診，檢查血紅素每百毫升只有五點六克；住院進一步檢查，發現他有惡性胃腫瘤，表面潰瘍失血才會引發貧血。

李治宇另外指出，三十歲的陳小姐，月經來時血量多，起初感到頭暈、易疲倦，最近心悸、走路會喘無法工作，到醫院求診，檢查血紅素每百毫升只有三克，就醫後才發現，原來是一個直徑十公分大小的子宮肌瘤作怪。手術後，加上補充營養素，困擾多時的貧血問題就宣告解決了。

除了疾病導致的貧血，一般人最常見貧血的原因，以營養素缺乏最為常見，鐵質、維生素B12和葉酸攝取不足，都會造成貧血。

忠孝院區營養科主任洪若樸指出，成人一天最好要攝取三十種不同的食物，才能確保飲食均衡。聽起來似乎很困難，但例如油、鹽、醬、醋、茶就可算是五種，五穀飯中的五種穀類又可算是五種，實際執行起來應不會太難。她還建議，牛羊肉等紅肉類含鐵最豐富，如果本身不是三高族群，不用過於禁口。