暑假中，家裡來了位回台北放假的大學生，我問這位瘦瘦的阿弟，漢堡沒讓你長肉嗎？怎麼一副營養不良的樣子。

他小小皺起眉頭說，腸胃很糟糕，經常有種灼熱感，右邊腰也很不舒服，他早出晚歸，回到家總好像累得奄奄一息了，當我開始問他，「今晚吃了什麼？」連聲問好幾個晚上時，自己都被自己嚇了一大跳，我覺得，自己的語氣，像是一個媽媽對兒子的嘮叨，這角色從來沒有機會扮演，因為這年輕人的緣故，粗枝大葉的我居然有了溫柔的表情，等他搖搖頭說晚飯還沒吃時，我反射性的打開冰箱，找出食物立即煮了起來。

自先生移民上海，我又日以繼夜的忙個沒完沒了後，瓦斯費再也無法超過基本費，不開伙的廚房宣告著女主人對廚藝的荒廢與無能。如今要為一個瘦削的出外人再提鍋拿鏟，我也為自己毫不猶豫的熱忱感到一絲驕傲，原來，我是個善良的女人，願意無條件讓一個不愛外食的半饑餓人溫飽。

好吃嗎？我端上第一碗最有把握的玉米湯時，其實像小媳婦一樣的戰戰兢兢，他卻學電視上的美食節目，帶幾分誇張的說，「好吃，真好吃，一級棒耶！」

我當下大受鼓舞的「騙」他，我會做一百種以上的湯，走著瞧，每天給你變新花樣。阿弟聽到這話，眼睛立即閃出期待而信任的光芒。

他媽媽從美國打電話來時，我已經為阿弟燒了三天宵夜，他媽媽無法置信的再問一遍，兒子，你確定嗎，是阿姨煮的嗎？她真的會煮東西嗎？瞧不起我是一定的啦，反正我本來也把自己看得很扁，不必怪人家，是自己惰性不改，如今感謝阿弟的可憐模樣激起我下廚的潛力，我居然白天上班時會緊張到上網找食譜，走到超市門口也拼命思索，等一會是該買冬瓜還是南瓜？

阿弟吃一頓誇一頓，說要長三公斤肉來報答我。不過，媽媽和老公都覺得我孝敬的對象應以他們為優先，異口同聲說：「這輩子還沒吃過妳煮的一粒米。」

我為什麼如此長期怠忽職守呢？我想，是因為沒有「非我不可」的情勢造成的，媽媽和老公手藝比我強，動作比我快，愛心比我多，那輪得到白癡的我上陣？如今，有人需要我，等著我洗手作羹湯來協助他擺脫轆轆飢腸。

上個禮拜，這小鬼感情受了挫折，垂頭喪氣的進門，我說，煮一碗元氣湯幫你恢復元氣，「真的？好棒呀！」還沒到口，他元氣立刻馬已找回三分。其實，我那懂什麼元氣湯？把它煮得五彩繽紛可能就比較像，於是，我丟了紅番茄，黃玉米，綠波菜，白豆腐，再打個蛋，哇塞，不是蓋的，我還真有天份，阿弟喝完最後一口湯說，阿姨，我變成無敵超人。

被需要的感覺原來就這麼簡單，褒湯，我搞得定啦。