【記者陳玲芳台北報導】嬰幼兒異位性皮膚炎不僅造成皮膚搔癢，也影響睡眠與家庭生活品質。最新跨國臨床研究指出，紐西蘭全羊奶配方在異位性皮膚炎高風險嬰兒族群中，觀察到發生率降低64%的結果，為嬰幼兒營養與過敏預防研究提供新參考。

GIraFFE研究是針對紐西蘭全羊奶配方進行的大型多國隨機雙盲臨床研究，納入逾2100名嬰兒，由德國慕尼黑大學小兒科教授Berthold Koletzko主持，攜手西班牙、波蘭等多國研究中心合作，除觀察異位性皮膚炎發生情形，也評估嬰兒生長發育、安全性及整體健康表現。

新光醫院小兒腸胃及營養專科醫師劉明發說，蛋白質、脂肪及寡糖是嬰幼兒成長重要營養成分。羊奶含A2型酪蛋白，且αs1-酪蛋白含量較低，消化過程形成的凝乳相對柔軟，是羊奶配方受關注的特色之一。

在脂肪方面，紐西蘭全羊奶配方透過製程保留50%以上天然乳脂，包含Sn-2棕櫚酸及乳脂球膜（MFGM）等營養成分；羊奶天然寡糖含量約為牛奶6倍，部分結構亦存在於母乳中，有助支持腸道菌相健康。