文／DV

以前的農業社會，可能會擔心是否能吃飽，許多中老年人成長過程的兒時經驗，可能碰到的是營養不良或不均的問題，加上長期勞動，常伴隨消化方面的疾病，如今取代的是一些文明慢性病的增加，以及諸多食安問題嚴重，吃飽已經不成問題，難題反而是到底該吃什麼才健康？

養分水分 維護吸收

腸胃道是人體十分重要的系統，腸胃道每天必須消化我們所吃進去的食物，分解吸收後，提供體內各細胞足夠的養分，一旦腸道健康拉警報，整個身體狀況也會隨之產生變化，進而導致疾病發生。因此，如何保養我們的腸胃道，變得非常重要。

針對如何常保腸胃道健康說明如下：

天天五蔬果

衛福部國健署提倡「天天五蔬果」，因為蔬果中富含維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸胃蠕動、腸道益菌生長及降低血膽固醇，其中，植化素更具有抗癌效果。

每天多喝水

水分攝取不足，除了可能導致泌尿道發炎或結石以外，更可能造成便祕，增加癌症的危險性，如能適量飲水，可避免血液過於黏稠、減少熱量攝取及預防中暑，並藉排尿、排便及排汗等方式，清除體內廢棄物、促進腸道蠕動而預防便祕、避免泌尿道感染等，能夠維持身體健康。

善用益生菌

大部分民眾吃益生菌的習慣都是「今天沒解便，吃一下吧」、「今天很順暢，不用吃」，但益生菌其實要「天天吃」才對！市面上的益生菌產品種類繁多，應挑選沒有添加香料及甜味劑的產品，讓益生菌可以好好地居住在腸道，幫助調整腸道菌叢。

天然食品 常保運動

多吃天然食品、少吃加工產品

根據研究，過多的加工食品、燒烤食物或添加物，可能會增加細胞突變、癌症發生及總死亡率，在這些食物的生產、加工、或烹飪過程中，可能產生有害或甚至致癌物質，因此盡量攝取天然食物，避免複雜的加工或烹飪，會更健康。

運動保健康

散步或規律的運動都可促進腸道的蠕動，增加胃腸內食物及空氣的排出，減緩脹氣及腹痛感。運動的好處多，除了可減重、預防並治療慢性病（如三高：高血壓、高血脂、高血糖）、幫助壓力調適以外，更可以增加腸胃道蠕動，減少便祕的發生。研究也已經證實運動可以減少癌症的發生，要活就要動，確實如此！

腸道是人體消化器官，也是重要的免疫器官，掌管人體約七成的免疫細胞，上述「腸保健康習慣」能讓大家「健康腸久」，遠離疾病喔。