文／黃作炎

世界何其大，各族各國都有與家人團聚的節慶活動，而且早在史前就有這樣傳統的習俗了

多年來，為了寫作及擔任世界遺產導遊工作，參與過許多國家的節慶活動，甚至有好幾年，我的農曆新年假期，有幸去到一些國度，和各國旅人親眼目睹這些歡樂的場面，在世界的某個角落共享美食與傳統活動，感受真的很不一樣。

特別是亞洲許多國家如韓國、日本、印度、越南、馬來西亞、印尼、菲律賓、新加坡……等地，以及西方的歐美、中東等國，都有各自的年節習俗活動。以下且來介紹亞洲各國的年節況味。

韓國長輩歲拜送白包

有一年，我帶團前往韓國，曾受邀在朋友家裡過年。沒錯，韓國人也過農曆新年，而且從除夕到初二全國都放假。除夕夜當天，友人邀我與他們一家人吃年夜飯。我剛走進她家，就看到大廳餐桌上擺著一大盆象徵長壽與財富的年糕湯，還有一大瓶年歲酒。朋友說：吃這些食物，就能把舊的、不好的運勢除去，迎接來年的好運道。

她家兄姊眾多，幾乎全員到齊。大年初一，門外下著大雪，兄弟姊妹一大清早，就在大廳供桌前集合了。韓國奶奶把熱騰騰的年糕湯、水果、煎餅之類的祭品端上桌，一家大小齊聚在客廳，祭拜祖先。

隨後，晚輩身穿傳統的韓服，向長輩拜年。這時長輩們把準備好的「白包」分送給晚輩。對 ，沒說錯，這「白包」就是歲拜錢，祝福後輩們來年都能平安長大、順順利利。那日我也收到老奶奶送的白包！

大夥歡歡喜喜地拜完年後，大人們會在室內大桌上玩「花札」，這是一種傳統紙牌遊戲；小孩們拿了歲拜錢，就跑到戶外玩一種擲木棍遊戲（Yut Nori）。

這種遊戲道具有四根特製木棍、棋盤布和棋子的玩具。玩家將木棍拋出，根據木棍落下後正反面的組合決定行走的步數，小孩們跑跑跳跳，即便在戶外淋雪也不覺得冷。

日本寺廟祈福衝初詣

日本在明治維新之後改過國曆新年，農曆新年大多已不再慶祝。每年12月31日除夕當晚，全家人會齊聚在電視機前，收看一年一度的「紅白歌唱大賽」，那天晚上，日本各大寺廟擠滿男男女女的信徒。

我曾在某年12月31日「大晦日」來到日本東京的淺草寺，走入表參道入口的「雷門」重達700公斤的大紅燈籠下，左側供奉雷神，右側供奉風神。

元旦凌晨一到、院方敲鐘，陣陣響起之後，眾信徒一起衝進寺廟「初詣」（新年參拜祈福，亦有「搶頭香」的況味），四周擠滿了信徒，我也隨著人潮前進到內殿參拜，祈求來年平平安安。

越馬新年菜寓意吉祥

越南人過春節，廟裡、街上都充滿著熱鬧的氛圍。有一年在胡志明市巧遇農曆年，街上的花店擠滿了買花的人（越南人家家戶戶喜歡在家裡擺放年花），街上四處有賣春聯、寫春聯的攤位，很多人把祝福與喜慶的語句貼在門上，希望迎來吉祥、好運，也看到不少民眾購買一種方形的粽子回家。

馬來西亞人同樣很重視農曆新年。從年前一、兩個月起，街上便瀰漫著濃厚的年節氛圍，因為家家戶戶要張羅作工複雜、象徵富貴團圓的「盆菜」這道佳餚，事先必須採集各式平日較不捨得購買的頂級食材，在除夕團圓桌上陳列堆疊著，寓意猶如家有「聚寶盆」，不僅用來犒賞全家人一年的辛勞，也象徵新的一年財富滿滿。

新加坡華人也過農曆新年，在過年期間，除了傳統的年夜飯與發紅包，最具特色的習俗便是「撈魚生」，我在新加坡友人家嘗過這道色香味俱全的年菜。我們坐在大圓桌旁，看著桌上的魚片及黃、綠、紫、白……色彩繽紛的蔬菜，一邊高舉筷子，一邊大聲說著吉祥話，待主人淋上金黃色醬汁之後，大夥爭相舉箸進食，齊聲祝福彼此，新的一年財源滾滾、好運連連。

印度排燈節邪不勝正

排燈節（Diwali）是世界各地印度教徒、錫克教徒和耆那教徒會年度盛會，時間大概在秋季為期五天的節日。雖然這個節日在世界各地都有人慶祝，但這個節日對每個地區和宗教而言，其意義和重要性卻各有不同，但大概都不脫「光明戰勝黑暗、善良戰勝邪惡，祝福大家有繁榮與全新的開始」等意涵。

某年在印度恆河旁的瓦拉那西旅遊。走進朋友住家之前，就見到一片燈火通明、交雜著大人和小孩歡笑的聲音。只見他家大門前，地板上鋪有色彩鮮豔的米、粉、沙子，拼擺成各種繽紛美麗的圖案，還有油燈、彩燈、蠟燭裝飾在一旁。友人說：燈火不僅代表著光明與希望，也象徵著每個家庭的團圓和幸福。

穆斯林開齋節滌心靈

穆斯林以開齋節來慶祝齋月，開齋節（Eid Al-Fitr）是世界各地的穆斯林都會慶祝的節日，就如同台灣的農曆春節。30天齋戒期間，從黎明到日落都禁食，日落後才會正常飲食，其餘均如平常生活。在齋戒結束後，則有為期三天的開齋節節日。

虔誠的穆斯林此時會到清真寺禮拜，透過祈福儀式獲得真主阿拉給予的恩賜。開齋節的第一天，整個社區會為了祈禱和講道而聚在一起。聚會之後，家人和朋友會共進早餐，享用開齋餐，並彼此祝福。

在心靈上，齋戒不僅為穆斯林畢生必須遵守的「五功」之一，也希望藉此來克制自己的欲望、培養與真主之間的心靈聯繫。開齋之後，穆斯林會送禮物給孩子、捐款給慈善機構、拜訪親戚，還有，到家族的墓園向祖先致敬。

波斯諾魯茲節列世遺

諾魯茲節 (Nowruz），在每年3月20日的春分，是2009年聯合國教科文組織把波斯新年列入非物質文化遺產。慶祝諾魯茲的國家和民族還不少，這個節日在伊朗和其他中東及中亞，像阿富汗、亞塞拜然……等國，是一年之中最重要的節日，會持續整整半個月之久。

2018年的3月，我來到伊朗除夕當夜，伊朗朋友要我去他位在德黑蘭近郊的老宅裡，在大廳桌上擺著「七喜桌」，上面有麥苗（Sabze）、蘋果（Sib）、醋（Serkeh）、蒜（Seer）、麥芽布丁（Saamanu）、沙棗（Senjad）和鹽膚木（Sumaq），每一樣都代表著不同的祝福。

朋友告訴我：為迎接伊朗春天的到來，他們會吃這些甜甜蜜蜜的波斯甜點。有些家庭會在七喜桌上加上更多的物品，金魚、可蘭經和彩蛋……等，讓整個桌子看起來更加豐盛。

在這新春開始之時，伊朗人會到戶外踏青。所以隔天我就在各景點看到包著頭巾的女子與家人一起到戶外走走，享受大自然的美好，把舊的一年晦氣除去，迎接新的開始。