【本報綜合外電報導】為避免蔬果、生鮮等農產品腐壞，印度農民須盡快低價出售產品，否則就會浪費。當地政府機構魯吉拉市政公司（Rourkela Municipal Corporation，簡稱RMC）與聯合國開發計畫署（United Nations Development Programme）合作，推行「魯吉拉冷藏庫計畫」，設立多個太陽能冷藏庫，提供農民與攤商租用，以儲存生鮮食品，不僅可減少作物損失，也能保障農民收入。此計畫更加入婦女自助小組推廣與分享，帶動地區落實。

冷藏15公斤蔬菜 收費1.04元

印度是食物生產大國，估計每年出產蔬菜與各類食品約3億公噸，由於缺乏冷藏儲存設備，大量生鮮食品未能及時出售就腐敗丟棄，造成農民重大損失。根據印度食品加工工業部（Ministry of Food Processing Industries）研究，2022年印度損失了5%至13%的水果與蔬菜。

印度很多攤商為避免生鮮食品腐壞，只能盡快低價賣出。當地一個提供太陽能冷藏庫服務的自助組織「電子冷藏庫市集」（E-Cool Bazaar）成員蘇米娜（Sumina Sonu Barla）對小販的情況最清楚，她說：「很多攤商的收入，甚至還低於基本工資；看著產品腐壞，真的很無助，幾乎快哭了出來。」

為幫助農民，魯吉拉市政公司與聯合國開發計畫署2021年合作，開展「魯吉拉冷藏庫計畫」，設立多個太陽能冷藏庫，供農民與商販租用。冷藏庫會根據食品種類，調整溫度，讓攤商拉長時間儲存農產品，不致快速腐爛，更無需急於低價出售。

聯合國開發計畫署更在「魯吉拉冷藏庫計畫」加入婦女元素，例如「交通門市場」（Traffic Gate Market）的「電子冷藏庫市集」就由「聖母女神婦女自助小組」（Jai Mata Di Self Help Group）約10位成員負責營運，包括：管理冷藏庫與為顧客運送貨品。

這些冷藏庫利用太陽能板供電，成本遠低於電網供電，尤其在電力基礎設施不足或電力供應不穩定的地區，優勢更顯著。攤商可在「電子冷藏庫市集」儲存15公斤蔬菜與水果，分別收費3盧比（約新台幣1.04元）及4盧比（約新台幣1.38元）。

「魯吉拉冷藏庫計畫」獲選彭博慈善基金會（Bloomberg Philanthropies）舉辦的2021年度全球市長挑戰賽（Global Mayors Challenge）最佳城市創新倡議項目，更擴展至印度其他地區。

比哈爾邦 日本協建15冷藏庫

印度能源部屬下合資企業能源效率服務有限公司（Energy Efficiency Services Limited，簡稱EESL），也在喜馬偕爾邦（Himachal Pradesh）啟動太陽能微型冷藏庫試點計畫。安得拉邦（Andhra Pradesh）、拉賈斯坦邦（Rajasthan）、北方邦（Uttar Pradesh）和奧迪莎邦（Odisha）等地亦將推廣類似計畫，可望建立覆蓋全印度的冷藏儲存系統。

此外，比哈爾邦（Bihar）政府在日本政府支持下，也建立了15個太陽能冷藏庫。

能源效率服務有限公司總裁Vishal Kapoor說：「太陽能微型冷藏庫是以農民為中心的新型基礎設施，不僅減少作物損失，更建立應對氣候的食物儲存系統，既保障農民收入，也加速將印度轉型為公正、綠色的經濟體系。」