【本報台北訊】台灣養豬青年聯盟等團體昨日拜會環境部，呼籲即刻起禁用廚餘養豬，不要有一年緩衝期。對此，環境部表示，產業界有提出植物性廢渣、大賣場即期食品等，列入二○○七年後仍可繼續用於餵豬的選項之一，但最終方案仍待今日行政院拍板宣布。

台灣養豬青年聯盟理事長張佑誠表示，廚餘養豬延一年退場，看似寬容，實則效益有限，是愈走愈窄、愈走愈危險的路，因不會有人在倒數時認真做好牧場生物安全、投資設備，甚至最基本的落實蒸煮。

張佑誠說，科學數據證實，非洲豬瘟在廚餘中可存活一百天以上，廚餘蒸煮要求每小時攝氏九十度，但國內實測合格率偏低，且廚餘來源複雜、追溯困難，每多一天等於更多暴露於病原的可能性。更何況，若延一年，政府要付出的成本包括更高密度的查核、更高風險的監測、更高頻率的人員曝險、更高的環境汙染與廚餘物流帶毒風險，一旦失守，是全產業與整個國家的代價。

環境部長彭啓明說，很多縣市廚餘處理量能還是不足，有些縣市可在一年，甚至半年，就可達全面禁用廚餘目標，例如嘉義縣、屏東縣，而台中市原本表達十個月就可達成，但願配合中央同步到一年。

彭啓明說，目前一半廚餘是透過焚化處理，環境部會密切注意操作過程有無戴奧辛等汙染，之後生質能、黑水虻、堆肥等去化量能也會增加，預計黃金交叉時間點大概落在明年底。他指出，廚餘禁用是台灣進入先進國家象徵，現在確實是時候轉型了。

在非洲豬瘟疫情威脅仍高的情況，朝野立委昨在立法院要求「不要再拖」，呼籲政府應立即全面禁用廚餘養豬。

桃園市長張善政昨在市政會議說，市府會配合執行，但桃園養豬產業特殊，盼中央也能啟動研發計畫，讓飼料成分盡量接近現有廚餘營養。