【本報綜合報導】非洲豬瘟中央災害應變中心規畫，2027年起永久禁用廚餘養豬，並給予1年轉型落日期限至2026年底。對此，豬農反應兩極，中華民國養豬協會理事長潘連周表示，1年的轉型時間恐拖太久，應盡快永久禁止廚餘養豬；不過也有豬農希望給給廚餘養豬戶一條生路。

環境部長彭啓明指出，各縣市廚餘去化量能不同，仍在搜集意見中。農業部表示，明將由行政院拍板決定。

至於禁用廚餘養豬後，全台每日大量廚餘該如何去化？彭啓明說，禁用廚餘養豬後，廚餘將正式轉為「廢棄物」管理，處理方向大致分為3類，分別是焚化爐焚燒、堆肥、黑水虻等生物處理。明年起將與農業部推動相關廚餘減量計畫，從源頭減少浪費。

桃園市因飼養黑毛豬首當其衝，已向中央表達豬農希望續用廚餘餵養的心聲，台中市長盧秀燕、雲林縣長張麗善則認同中央政策，張麗善更提醒中央加強邊境查驗，避免漏洞讓養豬業崩盤。彰化縣是全台第3大養豬縣，彰化縣政府昨表示，將配合中央禁廚餘養豬政策。

團膳業者表示，廚餘如何去化將是重點，光是清運、處理費用可能相當驚人，估計每位學生每餐至少要調高3元才能負擔額外的清運處理成本。