【人間社記者廣明士奧蘭多報導】美國佛光山佛州光明寺於十一月二十四日感恩節前夕，由監寺覺懺法師擔任「總鋪師」，帶領義工準備拉丁式蔬食午齋，感謝屋頂翻修工程的施工團隊。團隊專案經理Sabastian Burbano與現場負責人Ismael Burbano，帶領近二十位工作人員出席。創意十足的蔬食，讓施工團隊大快朵頤，賓主皆歡喜。

由於施工團隊皆為拉丁裔，覺懺法師和義工準備了拉丁裔同仁熟悉的食材，以中式蔬食的方式呈現，準備十道主食、一道湯品、水果甜點吧、五款減糖或無糖飲料及拉丁裔同仁最捧場的珍珠奶茶。

住持如元法師致歡迎詞，在介紹菜式時，特別請施工現場負責人Ismael Burbano幫忙翻譯為西班牙文，通過中文、英文、西班牙文加上比手劃腳，絲毫影響不了備辦者的用心與受邀者的開心。其實雙方自屋頂翻修開工已來，透過誠心溝通交流，成為一個努力合作的團隊，因為即將完工的不僅是中式琉璃瓦屋頂，也是每位團隊成員的專業里程碑。

用餐完畢後，常住邀請施工團隊每位成員一起在琉璃瓦上寫下祝福或感想。成員Justin寫下：「世界和平，不再有戰爭。一起散播愛，加油！」