【本報南投訊】南投市一名劉姓高中女生,暑假在家天天吃滷味配飲料,最近一個月,體重上升五公斤,又常感到倦怠,到署立南投醫院求診。醫師詹德欽發現,她體內出現胰島素阻抗現象,造成血糖過高,除給藥治療,還會同營養師協助調節飲食,設法控制體重。
詹德欽說,這名女學生經常買一盤滷味,窩在沙發上看電視,吃過滷味後再配飲料,致吃下高油、高糖、高熱量的食物,除了開給控制血糖、調節新陳代謝用藥外,請醫院營養師蔡秀雯協助,替女學生調節飲食。
蔡秀雯建議女學生,把每天吃滷味的習慣,改為二天吃一次,購買滷味時,不要再澆上滷汁,因滷汁的鹽分和油分都較高,能不吃就盡量避免,吃滷味時多配青菜,也可增加膳食纖維。
蔡秀雯說,女學生每天至少喝二瓶飲料,一般含糖的飲料,一百西西約含十五公克的糖分,等於一個蘋果的熱量,一天喝上七百西西的飲料,等於吃了七個蘋果,身體很容易發胖。蔡秀雯建議,改買無糖或半糖的飲料,或買愛玉或仙草回來,自行以代糖調味,減少糖分的吸收。
詹德欽說,有不少青少年,常常拿飲料來解渴,卻不喝白開水,不論是珍珠奶茶或是加味茶,幾乎都是糖水,如果一天喝下七百西西的飲料,一個夏天四個月,幾乎要喝下一百公升的糖水,即使活動量再大,身體還是會受不了。