故宮南院 推書畫中的美食展

江俊亮 |2025.06.06
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【記者江俊亮嘉義報導】故宮文物除〈翠玉白菜〉和〈東坡肉〉,還有哪些美食?故宮南院「呷飽未─故宮書畫裡的飲食」特展6月3日起至8月31日展出,作品包括明朝書法家董其昌寫的〈佛誕日御賜麥餅宴〉七言律詩,筆力秀逸,風格典雅,表達對皇帝賜宴的讚頌。

故宮南院表示,「呷飽未」特展主要介紹院藏書畫裡的吃吃喝喝,邀請民眾一探歷代文物裡的飲食,包括北宋美食家蘇東坡分享美食與豆粥,他的好友黃庭堅介紹特殊的惜福料裡,及「南張北溥」張大千、溥儒的生活軌跡。

策展人故宮書畫文獻處助理研究員吳誦芬表示,這檔特展分為「黃庭堅惜福餐」、「蘇學士帶你吃和喝」、「大千上菜」、「男人逛菜市場」、「其他好料」等單元,共計展出書畫41件。其中黃庭堅的〈書苦筍賦〉、〈書糟薑銀杏帖〉是國寶,〈山預帖〉為重要古物。

吳誦芬指出,黃庭堅與懷素一樣愛吃「苦筍」,而且吃得太多,至少有十個人勸他別吃。他寫的〈書苦筍賦〉抒發對苦筍的愛,還將苦筍喻為賢士忠諫;〈書糟薑銀杏帖〉則是黃庭堅與友人互贈土產的往來書信。

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