【本報台北訊】昨天是世界環境日，多個民間團體呼籲，為落實低碳健康蔬食推廣，應具體標示碳足跡，盼政府帶頭示範，建立清楚的碳標示制度，讓碳排放看得見、全民都能參與減碳行動。

民團昨在立法院舉行「食物標示碳排放（碳足跡），讓消費者『看得見』」記者會，呼籲政府正視食材背後的環境成本，參考國際作法，盡速推動超市蔬果與餐廳菜單的碳足跡標示制度，讓民眾飲食能做出更低碳、健康的選擇，從源頭實踐減碳目標。

台灣永續飲食轉型智庫理事長張祐銓表示，希望市售的食品及農產品都能盡快有碳排放標示，讓消費者作為採購參考。碳足跡標示是為讓消費者了解商品在生產到廢棄的生命周期中，所排放的溫室氣體，有助於比較同類商品的環境影響，做出低碳、環保的消費選擇。