何政昌

嘉義縣文昌國小二年甲班

媽媽以前在夜市賣毛豆，不過從去年十二月開始，媽媽改賣蛋餅了。

每次當媽媽忙著做各式各樣的蛋餅給客人時，我就會在一旁幫忙包醬油、拿給客人、收錢……。媽媽稱讚我是最貼心的小幫手，聽到媽媽的讚美，我的心裡非常開心。

在夜市，我不只會幫忙，還會偷偷觀察媽媽怎麼煎蛋餅。假日，我想做蛋餅給家人吃，就請媽媽指導我，經過一次又一次的練習，每次都進步一點點。現在只要我想吃蛋餅或荷包蛋，都可以自己動手做，還能為家人準備美味的早餐。媽媽笑著對我說：「你煎的蛋餅又香又可口，有滿滿的幸福滋味！」我聽了感到無比開心。

媽媽平常就教我們要學會照顧自己、學習獨立。在媽媽耐心的指導下，我的能力一天比一天進步，我覺得又開心又驕傲！