【人間社記者陽光舊金山報導】粽葉飄香,端午將至,為籌募建寺基金,佛光山三寶寺於22~24日舉辦為期3天的「建寺粽子義賣」,由住持如揚法師帶領,3日內製作4000顆素粽,讓大眾在品嘗美味的同時,也能廣植福田、積聚功德。
這已是第3年在盧潔蓮家後院搭棚包粽,由社教主任如玄法師統籌調度,從備料、洗粽葉、包粽、綁繩到煮粽,流程緊湊而有條不紊。粽子內餡嚴選香菇、素火腿、菜脯、素肉枝、鷹嘴豆、素東坡肉與栗子等7種素食材,層次豐富、口感扎實。
首次參與洗粽葉的張笑薇感動地說:「原本以為洗粽葉很簡單,實際操作才發現,每片葉子都要仔細刷洗、擦拭、清理。以後吃粽子時,更要用心品嘗其中的香氣與背後的用心。」盧素琴每年都會主動請假來協助。她說:「多包一顆,就是多一分助緣。」