【人間社記者林朋佳東京報導】一年一度的「宇都宮市民節日 我的宇都宮」活動，18日於宇都宮城址公園熱鬧登場，吸引逾百個攤位參與，集結地方美食、義工團體與多元文化展演。國際佛光會東京協會宇都宮分會秉持星雲大師「三好四給」的理念，積極參與此次市民活動，設攤推廣健康素食與善美生活，廣受民眾好評。

宇都宮分會此次特別準備草粿、手工素粽與熱炒花生等台灣風味素食小點，現場香氣四溢，吸引眾多來賓駐足品嘗。分會長陳雪梅帶領劉月媚、邱秀美等佛光人投入義賣工作，所販售之草粿與素粽為有田玉蓮親手製作，邱秀美則準備手炒花生米，樸實滋味深獲好評，不僅推廣素食文化，也展現了佛光人的用心與熱情。