文／獵鷹

當身心疲累時，一碗撒滿蔥花的熱湯麵，一塊巧克力蛋糕，便能輕易地療癒身心，就是「那一味」的魅力，即使在不一樣的時空，一樣能療癒人心。

小時候，住家隔壁，有一攤專門販售豆腐料理，煮的、湯的、羹料的，還有燒烤串……天氣忽冷忽熱，少了些人光顧，老闆娘講究鮮食，若當天生意沒那麼好，便會將多出的豆腐分送給鄰居，我家飯桌上就多了一道又一道的豆腐佳餚。

步入職場後，如果工作順利，心情平穩，還好，一旦受了委屈，心情不悅，就莫名地想家，心情雜陳。

有天夜晚，因公司加班，好不容易擠上最晚的一班公車返家，回到租屋巷口前，經過炸物小攤，停下腳步，問了老闆還有啥？老闆說，要收攤了，剩下幾塊炸豆腐可以免費送我。風，吹過臉頰，一股熟悉的味道，讓烙印舌尖上的記憶甦醒……

那年，我還沒上小學，一天到晚黏著阿媽，阿媽總是一襲輕裝打扮，撐著一支花陽傘，佩戴墨鏡，帶著我四處閒晃，有趣好玩。沒出門時，阿媽會要我自己乖乖寫字或讀書。不久，阿媽就會從菜市場帶回花生口味的紅龜粿。成年後，每當我路過菜市場，總會有意無意地放慢腳步，尤其是賣紅龜粿的攤位，總想試著找尋阿媽的蹤影。

出門在外時，當我看到賣紅龜粿，都會上前買一個，但味道就是差了一點。

那天，姑姑帶了三個紅龜粿來，說是要給我吃，我吃了一口，瞬間那熟悉的味道襲來，彷彿時間靜止，內心湧上一陣暖意，這不正是阿媽曾經買給我吃的嗎？

看著眼前盛裝盤裡的幾塊炸豆腐，當下，低谷的日子，總會讓人想起一些往事……