【記者陳瑞娟台北報導】明天就是元宵節了，家庭主婦忙採買元宵湯圓，可是根據消基會檢測市售二十樣湯圓發現，兩成湯圓驗出防腐劑，其中添加防腐劑產品都是在傳統市場發現；另，許多廠商為降低成本，以白米粉或麵粉混在糯米粉中，混充純糯米湯圓，消基會提供一個簡單的檢測方式。

台北市目前正在舉行「湯圓吃透透」活動，消基會這次檢測也特別進行這些商家的檢測，慶幸的是，這些民眾票選前幾名的商家，都未檢出防腐劑；另外，有鑒於偏遠地區的傳統市場，消基會較少進行抽樣檢測，這次消基會則突擊這些地方，結果台北縣有三個市場的樣品驗出依法不得添加的苯甲酸防腐劑；另外，新莊市傳統市場的一件樣本則檢出己二希酸，不過是限量標準中。

消基會秘書長黃怡騰指出，湯圓適用糕餅類的防腐劑檢驗標準，依法不得檢出苯甲酸、去水醋酸、水楊酸三種，而己二希酸的限量在每公斤零點五公克以內。

他表示，從這次的檢驗結果看來，傳統市場仍含有非法防腐劑的產品存在，防腐劑攝入過量會累積人體、無法代謝，造成肝臟負擔，呼籲相關單位要加強管理。

另外，消基會食品委員會委員紀永昌表示，許多商家為了降低成本會將糯米粉混麵粉或米粉，販售非純糯米的湯圓，他說，純糯米粉做的湯圓煮起來不會糊糊的，冷掉後吃起來還是很Q，可是非純糯米的產品冷掉後吃起來沙沙的。

他提供一個DIY辨別方式：舀一些湯圓的湯，滴幾滴碘酒進去，純糯米的湯會成紅色或紅豆沙色，非純糯米的湯圓滴上碘酒後，會變成藍色。