【本報綜合報導】中國大陸廣東珠海普陀寺的香廚妙供「齋菜製作技藝」，最近獲列入「珠海市市級非物質文化遺產代表性名錄」，普陀寺表示，感謝信眾支持，共同見證傳統齋菜的守護與弘揚，珠海普陀寺方丈明生法師表示：「吃素，減少殺戮、降低汙染、促進健康，是莊嚴國土、利樂有情的最佳實踐。」

自二○一五年十一月二十五日國際素食日起，普陀寺監院悟和法師發起推出線上《香廚妙供》節目，透過圖片、影片等，教大家每天一道素菜，不重複、不間斷。

珠海普陀寺坐落於香洲區鳳凰山腳下，前身為懷庵古寺。寺方研製素食菜餚時，既沿用傳統烹飪又加以創新，一瓜成數菜餚，一菜變數味等，以各種素菜為原料，透過各種烹飪技巧，至今已累計推出三千道食譜，藉此告訴大眾素食也可以「妙味無窮」。