【本報綜合外電報導】歲末年終,各種聚餐、尾牙等餐會特別多,但如果前一晚吃太飽,肚子很脹隔天又會覺得不太舒服,隔天早餐可以跳過不吃嗎?營養師說,不吃早餐是弊大於利,仍應該要吃。
吃太飽肚子太脹真的會很不舒服,很多人前一晚吃大餐,隔天醒來可能會想說索性不吃早餐了,健康網站「EatingWell」訪問營養師Marissa Beck,她指出,不吃早餐其實是弊大於利,吃早餐是滋養身體和促進消化的絕佳機會,也能促進身體各方面及腸道健康。若不吃早餐,通常少吃一餐時,下一餐又會覺得很餓又吃得過多,導致不斷腹脹,而長期不吃早餐也會增加糖尿病前期的風險。
因此營養師建議,如果前一天晚上吃了大餐,應多補充水分和均衡飲食,以幫助腸道穩定、促進消化,並建議吃些簡單的富含纖維和蛋白質的早餐,像是全麥吐司加雞蛋,或希臘優格加水果。另一位註冊營養師Sheila Patterson還建議在早餐中加入富含鉀的食物,如香蕉、蘋果或酪梨,因為鉀有助於調節鈉、平衡體內液體並減少腹脹。
而早餐後,則要回到日常均衡飲食,包括蛋白質、纖維、穀物和健康脂肪。
更有些人是吃飽後,甚至已經隔很久了,肚子仍有脹氣的感覺。此時建議不要一直坐著,久坐更會加重腹脹感。此外應該去動一動,適度運動有助於防止水分滯留,並保持腸道蠕動。