文／Max

說到麵包，大家心中會想到什麼口味的麵包呢？麵包的種類千百種，不同文化有不同種類的麵包，也有不同的吃法。麵包的歷史悠久，可以追溯到幾千年前喔！麵包不僅是全球最流行的食物之一，它也見證了人類文明的發展，在各個文明中留下身影。

最早的麵包出現在新石器時代，那時的麵包並不像我們今天所熟悉的模樣。當時，人類主要是以磨碎的穀物與水混合，然後用石板或火焰烤製成簡單的餅狀物。這些石器時代的麵包大多沒有發酵，質地堅硬且粗糙。

大約在公元前三千年，古埃及人發現了發酵的製作方法，這使得麵包的製作變得更加精細和多元。這種技術讓麵包的質地和口感有了顯著的提升，並且開始逐漸流行起來。特別值得一提的是，麵包師傅也在這時候出現了。二十世紀後，商業化生產的麵包種類增多，從傳統的白麵包、全麥麵包到各種口味、形式的創新麵包都有。近年來，健康飲食的興起，也促使更多人關注無麩質、有機發酵麵包等新興麵包種類。

今天，老師要帶著大家一起做黏土麵包！透過捏、揉、捲、拍等方法，做出仿真可愛的麵包！準備好材料，我們一起動動手吧！