除了前述的魚池鄉，是台灣紅茶的主要產地，早年，新竹縣關西鄉的茶園，全盛時期有多達30家茶工廠及400甲茶園，曾是台灣茶葉外銷重鎮，當地一家1937年設立，歷史超過71年的台灣紅茶公司，更見證台灣的茶業歷史，從盛而衰再翻紅的足跡。

目前甫獲ISO22000認證的台灣紅茶公司指出，台灣茶業史上，不論紅茶或綠茶，都曾經在世界歷史上占有一席之地，未來，關西計畫朝觀光茶園發展，引進外茶，融合好茶技術，讓台灣好茶未來能在國際舞台上發光發亮。

台茶公司 史料齊全

雖然台灣加入WTO後，面臨價格衝擊，國內茶葉生產面積減少，不過，製茶技術依然頂尖，全世界很難找到一個茶工廠，可以同時製做多種茶葉。

台灣紅茶公司內，保存許多日治時代的重要文物資料，例如早期茶葉出口所專用的木板箱子；工廠2樓牆壁上，掛了全世界80多個國家港口的鐵刻字牌。當時茶葉要輸送到哪個國家、港口，由工人直接刷上黑漆註明。工廠內也有一些老照片，盛產時期，數十名女工排排坐、撿茶枝，形成特殊景觀。

舞鶴茶鄉美 香如蜜

力推無毒農業的花蓮，近年在瑞穗舞鶴茶區種植有機茶，去年一舉在世界名茶大賽獲得頭獎，使舞鶴的蜜香紅茶名揚四海。

早晚雲霧飄渺的舞鶴台地茶區，平均高度約海拔250至300公尺，台地上一畝畝茶園排列整齊，風景很美，所產的茶業則製成蜜香紅茶、蜜香綠茶。

舞鶴茶區有嘉茗、東昇、富源等等12家茶園，均已走向「觀光茶園」經營模式，都有導覽解說員，觀光客可以體驗採茶、製茶、茗茶的樂趣與甘苦。東昇、舞鶴茶園前，最近還完成兩座大型「舞鶴」精神標誌，成為舞鶴的新地標。

牧場風光令人流連

舞鶴茶區鄰近有約10家牧場，共飼養有3000多頭乳牛，近年已有多家陸續改絃更張為觀光牧場，前往參觀不用買門票。規模最大的瑞穗牧場，占地37公頃，為了讓遊客能夠親近乳牛，牧場內各項硬體設施，全部都噴上乳斑狀色彩，牛欄四周興建親牛步道、親牛草坪、親牛欄柵等等，大受遊客歡迎。

瑞穗溫泉區和舞鶴茶區毗鄰，有11家溫泉會館，瑞穗的溫泉有碳酸氧納泉及碳酸氫鈣泉兩種，前者因含有鐵質，呈黃色，可供泡浴但不宜飲用，後者水質晶瑩剔透、無色無味，不僅可供泡湯，也可飲用。住宿可洽瑞穗鄉溫泉觀光協會。