【人間社記者邱雅芳大樹報導】林宛欣是佛光山普門中學高職部餐飲科二年級學生，她感謝校務顧問蔡國權的協助，幫助她成功申請此次助學金，也因為當時蔡國權在馬來西亞招生時的詳細說明，讓她選擇來台灣讀書。她選擇來台灣讀書，是對普中的學習環境感興趣，也是為了鍛鍊自己的獨立能力，後來因選擇餐飲科而熱愛餐飲業。

在學校生活中，林宛欣積極爭取獎助學金和工讀機會。她在準備餐飲證照時，雖未參加暑期輔導，但仍抽出時間回校練習，並翻閱歷屆考題自我準備，她認為，練習刀工讓她感到滿足，並計畫在創業前去更多國家學習當地的飲食文化。

在工讀方面，林宛欣周末在佛光山佛陀紀念館的小品店藝術品部打工。與外國遊客交流時，她曾與南非遊客互動，對方驚訝於她流利的英語，使她增加了信心。林宛欣認為，自己在台灣變得更勇敢、更有主見。