【記者陳玲芳台北報導】「頭頸癌」是目前男性國人癌症發生率第3名，好發於40∼59歲中壯年。若不幸罹癌，專科醫師建議，除了積極治療外，飲食生活上，更需注意「補營養」與「戒惡習」雙管齊下。

台中榮總放射腫瘤部醫師謝合原表示，頭頸癌的範圍是指腦部以下鎖骨以上部位，根據原發部位不同，可略分為鼻咽癌、口腔癌、咽喉癌 （口咽、下咽、喉）或唾液腺癌等。

目前統計，一年約有8千名國人罹患頭頸癌，其中有超過6千人為口腔癌。謝合原說，頭頸癌產生是由於黏膜組織的病變，除了少數部位癌正與病毒感染有相關外，更多是不健康的生活習慣所導致，尤其是香菸、酒、檳榔等含有較高致癌因素的物品，更容易誘發黏膜組織病變，進而產生癌症。

謝合原表示，癌症相關治療如放射治療或化學藥物治療等過程，都會使免疫力大幅下降，因此，療程結束後應持續維持良好的生活作息、飲食習慣，以及營養補充，才有機會恢復免疫力。

德風健康館藥師鄭怡姍表示，對癌友來說，尤其要補充高蛋白及高熱量「精準營養飲食」，因為免疫細胞是由蛋白質組成，補充高蛋白，可維持身體對於療程的免疫力，進而降低治療過程中產生的副作用。

鄭怡姍建議，癌友飲食應採「黃金比例 532」，亦即 50%的全穀根莖類等，30%蛋白質及20%脂肪。除了營養補充外，也要留意避免「加、生、火」，指的是「不要加工品」、「避開生食」、「不吃易上火食物」（燒烤炸物類）。