【本報綜合外電報導】2星米其林餐廳「Alchemist」和豪華太空旅遊公司SpaceVIP宣布，將在太空觀光公司「太空觀點」（Space Perspective）打造的世界首艘碳中和太空艙「海王星號太空船」（Spaceship Neptune）上，提供「平流層用餐體驗」，乘客將登上海拔10萬英尺（約3萬公尺）高度，一邊從太空看地球日出，一邊享用2星米其林餐點，還可以使用Wi-Fi，直播這趟寶貴的體驗。

《紐約郵報》報導，「海王星號太空船」並非火箭，而是由太空氣球（SpaceBalloon）推動的加壓艙，這趟太空之旅預定2025年底，從佛羅里達州甘迺迪太空中心（Kennedy Space Center）發射展開，整趟旅行耗時6小時，乘客有6人，每人要價49.5萬美元（約新台幣1568萬元），所有收益將捐給太空獎基金會（Space Prize Foundation），以促進科學技術領域的性別平等。

此趟太空行可不只飽覽壯闊的銀河景致，艙內還有丹麥廚師芒克（Rasmus Munk）提供創意十足的餐點，他的「Alchemist」餐廳2020年起已獲得2次米其林星級評價，並在《世界50家最佳餐廳》中排名第5。

SpaceVIP創辦人奇普魯卡（Roman Chiporukha）指出，這項活動希望利用太空旅行的力量，促進人類的太空素養。「太空觀點」創辦人兼執行長波恩特（Jane Poynter）則說：「無需培訓或特殊裝備，我們提供最安全、方便前往太空的方式。」