【記者王淑芬高雄報導】台灣有「香蕉王國」的美譽，可口的香蕉人人喜愛，卻不知道一條香蕉會產出0.8公斤的農業廢棄物；所幸一群有心人在社區協助處理採收完的香蕉樹，分類「全蕉利用」生產蕉皂、蕉花咖啡包等，社區創生每年逾百萬元營收用於長輩免費餐食，別具意義。

採收完砍除的香蕉株，從葉子、葉柄、樹汁等都能充分利用！「旗山糖廠社區發展協會」理事長曾渝媗昨日受訪指出，協會有很多理念相同的義工參與農廢分類及再生，多年的努力，已讓社區達到「零農廢」目標。

「旗山糖廠社區發展協會」自2017年集合社區民眾展開「減廢」行動，針對每年香蕉採收完的老株再生，將蕉汁做植物染液、蕉葉做食材包裝、蕉葉柄做蕉炭、蕉花加入檸檬，成風味獨特的濾掛咖啡包等。

「全蕉利用」讓社區「零農廢」，吸引青年返鄉創生，尤其，過去香蕉田滿是朽爛蕉株農廢景象已不見了。