沙雕源於一百多年前的美國，在80年代發展為一門現代藝術。它受到遊客的喜愛。如今沙雕已遍布世界100多國，大多在著名濱海勝地。著名沙雕節包括美國佛羅里達州、德國、義大利威尼斯、中國舟山、上海松江沙雕節等。目前「福隆沙雕藝術季」，也邀請數十位國內知名沙雕家，在福隆沙灘創作。

沙雕透過堆、挖、雕、掏等方式速成各種造型，具強烈視覺衝擊。沙雕用沙和水為材料，雕塑過程中不允許使用任何化學黏合劑。作品完成以後經過表面噴灑特製的膠水加固，在正常情況下可保持數月。由於會自然消解，不會造成任何環境污染，也被稱為大地藝術。