【記者吳亭頤台北報導】全氟及多氟烷基物質PFAS號稱永久化學品，受到廣泛使用，多數的PFAS在自然環境中幾乎永生不滅，讓PFAS得以在環境和生物體中持續累積，危害人體健康；多個環團今天發布連署，呼籲政府2025年前盡速將所有PFAS全面公告列管為毒性化學物質，並禁用於食品包材、化妝品、紡織品、消防泡沫等非必要用途。

看守台灣協會研究員林奕均說明，全氟及多氟烷基物質PFAS是成員超過12000種的含氟化學物質大家族，從上世紀起就被廣泛用在各種消費性產品，例如食品包材（裝薯條等油炸物的紙袋與紙盒）、紡織品、化妝品、醫療用品、消防泡沫，還有電子及半導體製程、甚至塑膠製程等工業用途。

全球性環保組織「國際污染物消除網絡」（IPEN）在2022年啟動一項針對食品包材PFAS含量的跨國調查計畫，看守台灣協會也參與其中，並於今日聯合也高度關注此議題的何美鄉醫師與荒野保護協會、野薑花公民協會召開記者會，說明該計畫調查結果。

IPEN 調查計畫總共檢測17個國家、119個食品包材（包括包裝／容器）的樣本，有64個品項驗出PFAS，測出率高達54％，其中植纖餐盒測出的PFAS濃度最高，微波爆米花的內裝紙袋最有可能測出含有PFAS，民眾最常接觸的防油紙袋有35項受驗，有43％測出含PAFS，且有10項超出歐盟草案標準。

林奕均表示，看守台灣採樣送至IPEN的品項有17個，最後有8個品項受驗，7個品項測出含有PFAS，5件的TEOF超出用來判斷是否刻意添加PFAS的丹麥標準（20ppm），6件超出較丹麥標準寬鬆的歐盟草案標準（50ppm），突顯含PFAS的食品包材使用氾濫、嚴重威脅人類健康。

林奕均強調，不是要究責這些食品業者，因為他們大多不是包裝／容器的生產商，對PFAS的危害與使用可能不清楚，然今日這些商業規模大多十分龐大、食品供應量驚人的食品業者，既已知悉所使用包材含有PFAS，即應基於企業社會責任，拒用含PFAS包材。

流行病學專家何美鄉醫師指出，至今已出現上萬種PFAS，但對人類健康的影響，卻只有其中少數幾種泛用者有被研究，顯示其會產生多種健康影響，包含甲狀腺功能異常，提高膽固醇；另外也可能造成幼兒對某些疫苗的抗體反應降低，孕婦罹患妊娠高血壓和子癇前症，這些都可能提高人們在極凍天候下的猝死機率以及在新冠病毒侵襲下感染重症的機率。

野薑花公民協會理事長陳雪梨補充，根據經濟部工業產銷存調查統計，各種紙袋一年內銷量大約6.4億個，各種紙容器則一年約92億個，這些塗布PFAS的食品包材，可能隨著廢紙回收，污染再生紙品與水體，進而影響地球上的生命；而目前市場上已有完全不含PFAS且無塑膠淋膜的防油紙盒與紙袋，符合前述「已有替代品」原則，比照歐盟立法精神，含PFAS食品包材就該禁用。

看守台灣協會謝和霖呼籲，政府應基於預警原則，2025年前盡速將所有PFAS全面公告列管為毒性化學物質，並禁用於食品包材、化妝品、紡織品、消防泡沫等非必要用途；在食品包材方面，衛福部應同步修訂《食品器具容器包裝安全衛生標準》，比照丹麥制定總有機氟含量限值，以免有不明PFAS成為漏網之魚，繼續危害社會。

環境部化學署綜合規畫組蕭寶桂今日出席記者會表示，PFAS家族種類太多，近年各國採逐步禁用，台灣已跟進聯合國斯德哥爾摩公約，逐步納入法規擴大對PFAS的禁用範圍；去年也進行「PFAS管理行動計畫草案」，將透過跨部會合作持續加強管理，後續會綜整各部會及環團意見。