義守大學營養系學生透過桌遊,教長者營養飲食觀念。圖/蔡世偉翻攝
【本報高雄訊】義守大學「醫學院」營養學系團隊,去年參加青年社區健康服務全國競賽,將營養相關知識透過所設計的桌遊呈現,讓許多年長者與照顧者獲取不少營養知識,榮獲代謝症候群防治組第三名的佳績,昨天校方特別在營養系的選課會議上頒獎表揚。
如今他們還打算推廣至資訊相對不發達偏鄉,教導當地民眾如何正確飲食,均衡營養。
該團隊以代謝症候群的主題,設計出淺顯易懂的營養教案。另外,營養系還開發一套桌遊「營養I know!」結合生活情境,透過遊戲方式讓長輩輕鬆的認識代謝症候群,桌遊卡牌的插畫繪圖,全是營養系學生一手包辦。藉由卡牌讓長者與照顧者了解除了少油、少鹽、少糖外,選取食材也相當重要。