旅行，真是最嚴肅的學習！

寄寓歐州旅邸，不論任何規格的飯店都附早餐，氣象蓬勃的豪華飯店，自助餐豐美多樣，任憑選擇，小規模的旅館都依規定另闢一室專供房客用早餐，屆時服務生依旅客人數、房號安排座位，隻身旅行的我，總坐在牆角的一人座。

也因我是單身女客吧！只要叩門而入，所有紳士都會主動向我道早安，我也必含笑招呼，非常淑女地大方回應，餐畢各奔長路，還要互相道別，並祝福一切順利。

「Have a niee day！」

「Thank you！ The same to you！」

某次在英倫小鎮的大旅館，十餘房間全都客滿，早餐之時有如國際會議，我也找到自己的位置，欣然坐下，及至侍者端上美味的早餐，飢腸轆轆的我，已急不及待為自己倒出一杯茶，才啜了兩口，想到加成奶茶也不錯，拿起奶杯就茶杯傾注，不料鄰座一位臉色陰沉，線條冷峻的老婦人，忽然氣沖沖大聲吆喝著衝過來嚇我一跳：

「不！不！你不可以這樣……」

以為自己做錯什麼事，她迫我把熱茶倒回去。

「這種規矩你應該懂！必須先倒牛奶再斟茶！只有下層人士才像你這樣，現在你必須重來……」

不明白先斟茶再加鮮奶犯了什麼忌諱！我悻悻地任她縱情擺布、沮喪不已把飲料推到一邊，我鼓勵自己先抹奶油在吐司上裹腹再說，想不到她又凶神惡煞地跳了起來，「不！不，你這樣也不對，這連奶油都不會塗，是什麼家教？」

她索性搶過我手上的刀叉憤憤地操弄，把土司上面的奶油均勻平舖到吐司邊緣，才把我的刀叉摔到面前還給我，之後倨傲地回到她的寶座，使我愣坐很久胃口全無！

先斟茶或奶有什麼差別！奶油未勻塗妥就不能食嗎？

發現其他房客都巧妙地暗示不需介意，不如好好加餐才是真的！不忍辜負大家親切友善的關懷，拿起刀叉，我忽然同情那些嫁入皇室貴胄的灰姑娘？

（作者為畫家、專欄作家）