【本報台北訊】每年11月25日是「世界無肉日」，又稱「國際素食日」，萊爾富為讓蔬食者能輕鬆在超商購買到健康的素膳佳餚，販售一系列蔬食商品，讓民眾可以從早餐吃到晚餐，甚至宵夜時段。

萊爾富推薦的早餐選項「夾心三角飯糰-杏鮑菇筍丁」，午餐則是「香椿炒飯便當」，Q彈的米飯以香椿拌炒，搭配高營養的蓮藕、厚實的杏鮑菇以及清甜的四季豆，讓茹素者吃飽同時還兼顧營養。

另外，近百家萊爾富門市有烘焙點心櫃，供民眾選購葡式蛋塔、一口酥乳酪或天然果罐子冰糖雪耳，一解下午嘴饞之癮。天然果罐子冰糖雪耳以白木耳熬製，無香料、低卡、低熱量。

宵夜時段則有素泡麵選項，例如可一碗兩吃的維力素食炸醬麵碗裝、通過國際素食協會認證的素飄香野菜多風味麵、素飄香當歸枸杞風味麵、素飄香麻辣燙風味麵、隨緣麻辣燙湯麵，以及隨緣椎茸風味杯麵等等。

隨緣塔香新豬肉拌麵和隨緣椒香豆腐新豬肉麵，以植物肉（新豬肉）挑戰真肉感的新食材，兼顧民眾口感及味蕾。

民眾購買時請留意商品素別，萊爾富提醒，夾心三角飯糰-杏鮑菇筍丁、香椿炒飯便當的產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理葷食產品，購買時再多加注意。

萊爾富響應國際素食日祭出便利宵夜選擇，如可一碗兩吃的維力素食炸醬麵，及通過國際素食協會認證的素飄香野菜多風味麵。圖／萊爾富提供