文／陳卓威

我的越南朋友Khoa，是一位傑出的料理師。身為他的朋友，一年四季，能夠品嘗到他親手製作的當季美食，我感到很幸福。

這天，他傳了一張醃製鹹檸檬的照片，並用英文詢問我何時可以去取貨。

他的中文普普，我的越南語則是有相當大的進步空間，但我們用美食建立起友誼。每個夏天，當我在廚房切下三片鹹檸檬，放入冰涼的氣泡水中時，頓覺暑意全消了。而自製的鹹檸檬，是他用來傳遞「我親愛的朋友，你好嗎？」的方式。