農糧署打造產銷履歷農產品入菜 預估可達兩千公噸銷售量

吳亭頤 |2023.09.06
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國產優質產銷履歷農產品入菜,打造獨具風味的料理餐點。圖/農糧署提供

【記者吳亭頤台北報導】農業部農糧署今(6)日舉辦「產銷履歷營業中,產銷履歷創新通路媒合成果」記者會,本次活動聯合國內六大餐飲品牌,包含蔬食餐廳「小小樹食」,以國產優質產銷履歷農產品入菜,打造獨具風味的料理餐點,並透過團購型社團通路販售,預估可達2000公噸以上的產銷履歷農產品銷售量。

農糧署表示,自96年起推動產銷履歷驗證制度,截至今年8月底,全國產銷履歷驗證面積已達9萬949公頃,目前已納入台臺灣良好農業規範(TGAP)驗證制度的農產品品項超過200種,其中包括稻米、雜糧、特作、蔬菜、水果、蜂產品及各式農糧加工,透過輔導農友強化安全生產管理意識,及第三方驗證落實查核並公開可追溯查詢的產銷資訊,以確保農產品品質安全。

今年以「產銷履歷,我來接力」為推廣概念,自本月起集結六大餐飲品牌,推出嚴選全國各產地的產銷履歷食材,結合餐飲職人料理技術做出精緻各式料理並配合限定期間優惠活動,邀請消費者來一同享用。

農糧署進一步說明,除直接前往餐廳品嚐之外,消費者也能在線上團購平台選購各種多元化產銷履歷農產品,包含拾柚文旦禮盒、百香果、甜龍筍、南瓜及糙米等產品,本次活動預估將可達成2000公噸以上的產銷履歷農產品銷售量,有利提高農民收益及產銷履歷品牌能見度。

農糧署強調,農友們不僅是食材的生產者,更是食品安全的守護者,藉由餐飲品牌、團購社團等多元行銷通路接力提供產銷履歷料理及特色產品,讓產銷履歷融入國人日常生活。

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